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DISPONIBILITA' SERVIZIO

Servizio attivo dal martedi sera al sabato sera e domenica a pranzo per la sera gli ordini devono pervenire entro le 17.30 per la domenica entro le 10.30

Il piatto viene consegnato impiattato e pronto da mettere in tavola, la consegna e il ritiro della mis en place è prevista per la sola città di Vicenza è gratuita fino al 30/06/2021

OMAGGIO ALLA LAGUNA

Disponibilità: 97

Prezzo: 22.00€

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Il tipico lesso della laguna, composto da moscardino, uova di seppia, garusoli, gambero rosa,  cozze, tartufi e canocchie quando di disponibili, accompagnato da una maionese all'aglio fatta in casa, alla base un velo di salsa al prezzemolo e basilico,  il tutto nobilitato da un impiattamento innovativo.

Ingredienti :
Gamberetto Rosa
Moscardino
Garusolo (Murice)
Uova di Seppia (uova non fecondate di seppia)
Tartufo di mare
Canocchia ( in stagione)
Maionese all'aglio fatta in casa
Prezzemolo
Olio extra vergine aromatizzato all'aglio
Limone