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MENU DI MARE MENU DI TERRA OSTRICHE PAELLA DESSERT GASTRONOMIA CAVIALE VINI CARRELLO   

DISPONIBILITA' SERVIZIO

Servizio attivo dal martedi sera al sabato sera e domenica a pranzo per la sera gli ordini devono pervenire entro le 17.30 per la domenica entro le 10.30

Il piatto viene consegnato impiattato e pronto da mettere in tavola, la consegna e il ritiro della mis en place è prevista per la sola città di Vicenza è gratuita fino al 30/06/2021

FANTASIA DI CRUDI

Disponibilità: 10

Prezzo: 35.00€

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Fantasia di crudi 

Crudità di mare marinate,  da prodotti pescati nei nostri mari a parte il salmone selvaggio proveniente dalla Alaska

Scampo Nostrano Manfredonia 
Gambero Viola di Santa Margherita Ligure
Gambero rosa del Tirreno
Rossetti del tirreno
Salmone Sockeye  Alaska
Tonno o Ricciola a tartare
Carpaccio bianco  pescato nei nostri mari, a seconda della disponibilità ( Branzino, Dentice, Orata, Ombrina)
Canocchia
Alici marinate e lavoarte nella nostra cucina dal fresco