SANCERRE PIERRE MARTIN CHAVIGNOL 2019

SANCERRE PIERRE MARTIN CHAVIGNOL   2019

Azienda vinicola : Domain Pierre Martin
Uve :  100% Sauvignon Blanc
Zona di produzione : Alta Loira/ Sancerre/Francia
Stili vinicoli : Bianco Alta Loira
Gradazione alcolica : 13 %
Affinamento : botti, vasche di cemento
Allergeni : Contiene solfiti

Al naso : esplosivo, su frutta molto matura e note floreali.
Al palato : coniuga armoniosamente potenza e complessità.  bellissima mineralità, finale persistente.
Temperatura di servizio : 10° C

Abbinamenti : crostacei freddi e caldi (aragosta, astice), pesce crudo e marinato e / o carpaccio,a carne bianco (pollame, vitello, animelle), formaggio caprino fresco e stagionato