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GUSTO IN TEMPO

MassimoGusto lancia GustoinTempo, la sua terza carta, dopo il menu ristorante e la selezione OYSTER CLUB.

Una carta pensata per salvare capra e cavoli - come si diceva una volta - concetto che racchiude in un piatto unico la possibilità di salvare Gusto e Tempo.

GustoinTempo è anche qualcosa in più, è un’occasione per riproporre dalla tradizione di un tempo alcune ricette che non devono essere dimenticate, come la faraona in tecia della campagna veneta, o le seppie al nero del veneziano accompagnate da una cremosa polenta bianca.

È anche l’idea di condividere la tavola con il gusto di altri Paesi, come una paella messa a punto da un’autentica maestra spagnola preparata con le migliori materie prime.

Menù sintetico per una pausa pranzo veloce, ogni settimana dedicata a una tradizione diversa, legata alla stagionalità e a un ingrediente di base come protagonista.